O mês junino chegou e junto com ele todas as festinhas que são recheadas de danças, jogos, brincadeiras, mas principalmente de comidas típicas deliciosas, tais como a receita de carne louca de festa junina.
Se você vai participar de algum arraiá e não sabe qual gostosura preparar para levar, olha só esse passo a passo da receita deliciosa de carne louca que separamos para vocês.
Aposto que você vai deixar todos de queixo caído!
Hummm, só de imaginar o sabor, é de dar água na boca…Ainda mais se for Frigorífico Carnes Nelore, é sabor pra mais de metro….
Confira agora nosso passo a passo:
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho
- 1 cebola picada
- 1 alho-poró fatiado
- 1 xícara (chá) de cenoura picada
- 1 colher (sopa) de gengibre picado
- 1 kg de coxão duro em cubos (ou outra carne de segunda) Frigorífico Carnes Nelore
- 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco
- 1 xícara (chá) de água
- 500 g de polpa de tomate
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Carne louca de festa junina: na panela de pressão refogar no azeite: o alho, a cebola, o alho poro, a cenoura, o gengibre e a canela.
- Adicionar os cubos de carne Frigorífico Carnes Nelore, o vinho tinto, a água, o molho de tomate e o sal e cozinhar por 40 minutos na pressão.
- Servir em pão francês como lanche. Servir com polenta mole.
- Servir como arroz e batata palha.
O que está esperando pra fazer e nos marcar?
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