Do macarrão ao hambúrguer, a carne moída é uma opção versátil para ter no dia a dia, uma vez que serve como ingrediente principal em inúmeras receitas,com vários tipos de preparo que vão incrementar ainda mais a refeição da sua família. Mas como escolher a melhor opção de carne? No post de hoje “carne moída: como escolher a melhor opção de carne ” vamos te ajudar.. Assim na hora da compra não vai ter erro, confira…

Qual a melhor carne para se escolher?

Bom, depende muito do gosto da pessoa e do objetivo do seu preparo. Mas, no geral, as melhores opções são aquelas carnes mais magras, com pouca gordura.

Uma carne perfeita pra ser moída, justamente por ser bem magra, é o patinho, que depois da moedura apresenta aquela cor vermelha vistosa.

Outras boas opções para preparar sua carne moída refogada são o coxão duro, o lagarto e o coxão mole….

Dica de ouro: A carne moída ideal é a mais fresquinha possível… Se for preciso congelar a carne, o descongelamento deve acontecer apenas uma vez, isso é , não pode ser congelado novamente… E claro, pra ter garantia de sabor a carne deve ser Nelore…

O tempero deixamos por sua conta, afinal existem inúmeras receitas pra tornar a carne moída ainda mais especial…. Tem gente que aprecia com batatas, com molho ,com milho , com bastante manjericão e pimenta do reino ou apenas com cebola e tempero…

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