A costela pode ser preparada de diversas maneiras e com uma variedade de temperos e marinadas, o que permite explorar diferentes sabores e estilos culinários. Na receita de hoje, iremos trazer a tradicional Costela Gaúcha Assada no fogo de chão… Continue lendo.
A Costela Gaúcha Assada no Fogo de Chão é um prato típico que traz todo o sabor e a tradição da culinária do sul do Brasil, especialmente do Rio Grande do Sul. Preparada com uma técnica única de assar a carne lentamente sobre o fogo, esse prato promete uma experiência sensorial que encanta tanto no aroma quanto no sabor.
Com uma crosta dourada e suculência incomparável, a costela é temperada com ingredientes simples, mas cheios de sabor, permitindo que a carne se desprenda do osso com facilidade.
Vamos aprender como preparar essa deliciosa receita que é a cara do churrasco gaúcho?!
Ingredientes
- 1 peça de costela bovina Carnes Nelore (aproximadamente 5 kg)
- Sal grosso a gosto
Modo de Preparo:
- Espete a costela em um espeto grande ou fixe-a em um suporte para fogo de chão.
- Tempere a carne apenas com sal grosso.
- Leve para assar em fogo de chão, com a brasa moderada, por 4 a 6 horas, virando ocasionalmente.
- Quando a carne estiver macia e dourada por fora, retire e sirva.
Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa Costela Gaúcha Assada no Fogo de Chão,que tal prepara essa delicia com a costela – Carnes Nelore para garantir ainda mais um sabor único e cheio de suculência…
O achou dessa receita de Costela Gaúcha Assada no Fogo de Chão? Deixe seu comentário e continue nos acompanhando para mais receitas desse vasto mundo dos frigoríficos….