Artigos da carne

De onde vem a tradição de comer carne de porco no réveillon?

2023 está logo aí, e os supermercados estão cheios de delícias para a ceia de ano novo nas prateleiras…Mas você sabe o porquê de comer a carne suína? De onde vem a tradição de comer carne de porco no réveillon? Continue lendo…

Todo mundo tem uma tradição familiar que promete boas energias para o ano que está por vir. Seja mito ou lenda do senso comum, para quem realmente acredita, esses hábitos estão sempre relacionados aos principais desejos da virada: sorte, amor, saúde, dinheiro, energia positiva, etc. A ceia do ano novo, em todo canto do mundo, está relacionada às nossas esperanças mais verdadeiras.

Com a carne de porco é quase a mesma coisa, segundo místicos essa superstição sobre sorte nos alimentos deu início na China, devido à todos acharem que o porco atrai prosperidade, pois ele fuça para frente, e esse ato é mesmo que todos desejam para um ano novo, que ande para frente.

Na lógica, não devemos consumir carne de aves, pois as aves ciscam para trás, e não queremos isso para o nosso ano novo não é mesmo?

Dito isso, seja tradição, superstição ou costume a carne suíça é a mais pedida para os festejos de final de ano, pois o seu sabor é irresistível e é fácil de casar com vários molhos, inclusive os agridoces e a base de frutas, bem típicos dessa época do ano.

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