O bife a rolê, clássico da cozinha, é muito versátil e pode ser preparada de diversas maneiras.Esse prato tem aquele gostinho da comida na casa da avó, e todo mundo adora. Siga com a leitura e aprenda essa incrível receita de bife à rolê.
Não é um prato difícil de fazer, mas é claro que precisa um pouco mais de dedicação e tempo do que um simples bife.
Confira agora esse delicioso prato, que trouxemos neste post para você surpreender a todos nos encontros em família ou amigos…
Ingredientes:
- 06 bifes de coxão duro finos
- 01 cenoura cortada em palitos grossos
- 01 linguiça defumada cortada em palitos grossos
- 01 cebola cortada de comprido grossa
- 100g de bacon
- Alecrim
- Sal e pimenta
Modo de preparo:
- Pique a parte mais gorda do bacon e coloque na panela em fogo baixo para derreter.
- Faça tirinhas com a carne do bacon
- Tempere os bifes com sal e pimenta
- Abra o bife e recheie com um pedaço de cenoura, um de cebola, um de bacon e linguiça. Feche bem utilizando palitos
- Coloque o alecrim na gordura e em seguida os bifes recheados
- Vá fritando lentamente dourando todos os lados
- Adicione água aos poucos e cozinhe até que estejam macios, adicione água sempre que precisar
- Sirva com o molho que formar na panela
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