A receita de hoje é simples, porém de um sabor inigualável…Como não gostar de carne seca com abóbora?
Essa combinação é um clássico da culinária nordestina, mas tem seus fãs em todo o país.
Tanto a abóbora quanto a carne seca são alimentos versáteis, saudáveis e deliciosas…Acompanhe a receita!
Ingredientes
- 600 g de carne-seca dessalgada e em cubos
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola pequena picada
- 2 tabletes de caldo de carne – sabor Bacon
- 500 g de abóbora em cubos
- 3 colheres (sopa) de coentro picado
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e frite o alho e a cebola.
- Junte o Caldo de Bacon, a carne-seca Nelore e meio litro de água.
- Feche a panela e cozinhe por aproximadamente 20 minutos após o início da pressão.
- Desligue, deixe a pressão sair totalmente e abra a panela.
- Junte a abóbora, feche a panela novamente e cozinhe por mais 3 minutos na pressão.
- Desligue, espere a pressão sair e junte o coentro.
- Sirva em seguir.
Hummm… por aqui já ficamos com água na boca.
Que tal fazer essa deliciosa receita de carne seca com abóbora e agradar a todos com seu sabor pra lá de especial?
Conte pra gente nos comentários como ficou, e não se esqueça de nos seguir.…
Quer alguma receita em especial?? Deixe seu comentário, vamos adorar testar o prato e trazer novidades gastronômicas aqui para vocês!