Aqui está uma receita deliciosa usando Carnes Nelores, que dá ainda mais suculência e sabor para sua receita. Lagarto recheado é uma opção maravilhosa para você que busca praticidade nas receitas e que quer gastar pouco tempo no preparo.
Confira agora nosso passo a passo da receita de lagarto recheado…
Ingredientes (15 porções)
- 1 peça de lagarto redondo com aproximadamente 1, 5 kg Carnes Nelores
- 1 gomo de linguiça calabresa
- 1 pedaço de bacon
- 1/2 pimentão
- 1 pacote de tempero pronto
- 3 dentes de alho
- 1 caldo de carne
- 1 cebola pequena
- Cheiro verde
- Orégano
Modo de preparo
- Misture o tempero pronto, alho socado, cheiro verde, o orégano e o sal.
- Depois de lavar o lagarto Carnes Nelores, com uma faca, fure o centro, passe o tempero e encaixe a calabresa.
- Faça cortes laterais e enfie fatias de bacon e feche com palitos.
- Faça o mesmo com lascas de pimentão.
- Frite uma cebola, junte a Carne Nelore e vire até dourar.
- Cubra com água e adicione 1 caldo de carne.
- Leve à pressão por mais ou menos 25 minutos.
- Deixe pegar uma cor, e ficar bem assada.
- Retire da panela, espere esfriar um pouco, corte em fatias e cubra com o molho.
E agora é só servir essa delicia. Só de imaginar o sabor…..Hummmm…. é de dar água na boca, que tal experimentar fazer essa receita e nos marcar? Estamos aguardando os comentários de como ficou a sua receita usando nossas Carnes Nelores…
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